İzmit Mezbahasında 2025 Yılında 6 Bin 29 Hayvan Kesildi

İzmit mezbahasında 2025 yılında küçükbaş ve büyükbaş olmak üzere toplam 6 bin 29 hayvan kesildi. Bu kesimler sonucunda elde edilen 1 milyon 713 bin 933 kilogram et, titiz denetimlerden geçirilerek kasaplara teslim edildi.

Kocaeli Büyükşehir Belediyesi Mezbahası, İzmit Solaklar mevkiinde faaliyet gösteriyor ve et ile et ürünlerinin sağlıklı bir şekilde tüketilmesini sağlamak için hizmet veriyor. Tesis son teknoloji sistemlerle donatılmış olup, kesimler modern ve hijyenik koşullar altında gerçekleştiriliyor. Mezbaha, halk sağlığını öncelikli tutan bir anlayışla çalışmalarını sürdürerek, 2025 yılı boyunca yapılan kesimler sonucunda elde edilen etler, sağlık kontrollerinden geçirilerek kasaplara ulaştırıldı.

Son Teknoloji Donanım ve Uzman Kadro

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından ruhsatlandırılan mezbaha, 4 bin 300 metrekarelik bir alanda hizmet veriyor. Tesis bünyesinde hayvan gezinti alanı, yana şutlamalı kesim sistemi ve modern kesim hatları gibi donanımlar bulunuyor. Aynı anda 200 büyükbaş ve 200 küçükbaş hayvanın kesiminin yapılabildiği mezbahada hijyen ve hayvan refahı ön planda tutulmaktadır. Toplamda 900 metrekare soğuk hava deposu ile sakatat soğuk hava depolarına sahip olan tesiste, 2025 yılı içerisinde 5 bin 289 büyükbaş ve 740 küçükbaş hayvan kesimi gerçekleştirildi.

Otomasyon Sistemiyle Seri ve Helal Kesim

Kocaeli Büyükşehir Belediyesi Mezbahası, Sağlık ve Sosyal Hizmetler Dairesi Başkanlığı tarafından yönetilmekte olup, otomasyon sistemiyle kontrol edilmektedir. Tesis, hareketli platformlar ve otomatik taşıyıcı sistemler ile donatılmıştır. İnsan sağlığını ön planda tutan bu teknolojik altyapı sayesinde, seri ve helal kesim işlemleri gerçekleştirilmektedir. Kesimler, titizlikle uzman personel tarafından gerçekleştirilmektedir.

Ulusal ve Uluslararası Düzeyde Örnek Tesis

Kocaeli Büyükşehir Belediyesi Mezbahası, Hak Akreditasyon Kurumu ve İslam İşbirliği Teşkilatı ağı içerisinde yer alarak, SMIIC Standardı ve TSE Helal Kesim standartları doğrultusunda faaliyetlerini sürdürmektedir. Mezbaha, ulusal ve uluslararası düzeyde hijyen, kesim ve denetim süreçlerini eksiksiz bir şekilde yerine getirerek helal kesim kriterlerine uymaktadır. Sahip olduğu modern kesim sistemleri, otomasyon altyapısı ve uzman kadrosuyla dikkat çeken mezbaha, bu standartlara uygun yapısı sayesinde birçok kurum ve kuruluş tarafından yerinde incelenmiştir ve olumlu geri bildirimler almıştır.